ΦΕΤΑ ΝΕΑ ΤΙΜΗ Νέες αυξήσεις στην τιμή της φέτας αναμένονται το επόμενο διάστημα, καθώς η μειωμένη παραγωγή πρόβειου γάλακτος και η άνοδος του κόστους παραγωγής δημιουργούν πιέσεις στην αγορά.
Η τιμή της φέτας κινείται σήμερα περίπου στα 13-14 ευρώ το κιλό, ωστόσο παράγοντες του κλάδου εκτιμούν ότι τους επόμενους μήνες μπορεί να φτάσει ακόμη και τα 16-17 ευρώ.
Βασικές αιτίες είναι η αύξηση της τιμής του πρόβειου γάλακτος, αλλά και το υψηλότερο κόστος για ενέργεια και ζωοτροφές. Την ίδια ώρα, οι ζωονόσοι που έπληξαν το ζωικό κεφάλαιο έχουν περιορίσει σημαντικά την παραγωγή γάλακτος, καθώς μεγάλος αριθμός ζώων οδηγήθηκε σε απώλεια.
Εξαγωγές στο 70% της παραγωγής
Παρά τις πιέσεις στην εγχώρια αγορά, η φέτα εξακολουθεί να έχει ισχυρή παρουσία στις διεθνείς αγορές. Σύμφωνα με τον γενικό γραμματέα του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, περίπου το 70% της ελληνικής φέτας εξάγεται, με τη Γερμανία, το Ηνωμένο Βασίλειο, τη Γαλλία και την Ιταλία να αποτελούν σημαντικούς προορισμούς.
Την ίδια ώρα, η κατανάλωση στην Ελλάδα εμφανίζει υποχώρηση, καθώς η άνοδος των τιμών περιορίζει την αγοραστική δυνατότητα των καταναλωτών.
Σχέδιο στήριξης της κτηνοτροφίας
Το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης προωθεί σχέδιο ανασυγκρότησης της κτηνοτροφίας, με βασικούς άξονες την ενίσχυση του ζωικού κεφαλαίου, τη βελτίωση των μέτρων βιοασφάλειας και τη στήριξη των παραγωγών που επλήγησαν από τις ζωονόσους.
Για τον κλάδο, ζητούμενο είναι να διατηρηθεί η εξαγωγική δυναμική της φέτας, χωρίς το προϊόν ΠΟΠ να γίνει απρόσιτο για τους Έλληνες καταναλωτές.
Η φέτα παράγεται αποκλειστικά από αιγοπρόβειο γάλα και αποτελεί προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης, γεγονός που τη διαφοροποιεί από άλλα λευκά τυριά χαμηλότερου κόστους.
